4 Ocak 2016 Pazartesi

Soğan

Soğan, yani bahçe soğanı hem yumrusu hem de yeşil sapı yenen bir bitkidir. Sapı yaprak hafifliğinde olur ve tepesinde çiçekleri açar. Yumrusuna kuru soğan, yeşil sapına ise taze soğan denir.

Kuru Soğan

Taze Soğan

Soğan Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir sebzedir. Sulu yemeklerde en başta salçalı olarak sotelenen yemek bazı olarak kullanılır. Ancak diyet yemek yaparken kullandığınız yağlara dikkat ediniz. Soğan başlı başına diyetinizi bozmaz, hatta sağlıklı ve diyet bir yiyecektir, ancak kızartma yağları genelde kilo almanıza sebep verir. Bu yüzden soğanlı yemek yaparken en sağlıklı yağlardan biri olan zeytin yağını tercih ediniz.

Soğan salatalarda ve cacık gibi yiyeceklerde de kullanılır. Zayıflamak için yaptığınız diyetlerde soğanın bir sakıncası yoktur.

0 comments:

Yorum Gönder